Fii Sanatos

Садовая аптека: ежевика

... она покоряет нас своим сдержанным ароматом и кисло-сладким вкусом.

Ежевика – это кладезь огромного количества витаминов, минералов, органических кислот, она входит в число фруктов с самым высоким содержанием антиоксидантов, включая ресвератрол, который помогает предотвратить многие виды рака, очищая организм от вредных веществ.

Полифенолы - полезные вещества, содержащиеся в ежевике, борются с последствиями старения. Они омолаживают кожу, а также сохраняют мозг в активном состоянии.

Ежевика укрепляет наши кости, благодаря высокому содержанию кальция, фосфора и магния. Она полезна как для детей в процессе роста, так и для пожилых людей, у которых высокий риск деминерализации костей, а также для взрослых в предотвращении заболеваний костей и суставов.

В ежевике очень высокое содержание танинов, поэтому она обладает противовоспалительным, антибактериальным и антигеморрагическим действием, сокращая кровоточащие сосуды.

Потребление ежевики обеспечивает организм достаточным количеством клетчатки. Она помогает поддерживать хорошее функционирование пищеварительной системы. Было показано, что ягоды ежевики быстро снимают симптомы расстройства пищеварения, таких как диарея или воспаление в кишечнике.

Ежевика богата элагиновой кислотой, фенольным соединением, которое является мощным средством борьбы с вирусами, бактериями и даже некоторыми видами рака. В соответствии с Berry Health Benefits Network, ежевика содержит 3,69 мг элагиновой кислоты на один грамм фруктов.

Помимо ягод ежевики, можно потреблять листья и кору кустарника в виде чая. Они могут использоваться для облегчения легкого воспаления десен, а иногда и воспаления горла. Для более сильного аромата чая вы также можете использовать сухую и измельченную ежевику.

Специалисты подчеркивают, что для того, чтобы извлечь пользу из этих фруктов, необходимо их потреблять в свежем виде. Замороженные ягоды тоже сохраняют свои свойства, но в меньшей степени. Оставайтесь рядом с нами на facebook:

Источник: www.ghidnutritie.ro, www.frunza-verde.ro, www.doctor-info.ro