Fii Sanatos

Пищевые токсикоинфекции - что вам нужно знать и что нужно делать

Пищевая токсикоинфекция - это расстройство, вызванное потреблением пищевых продуктов или напитков, зараженных патогенными микроорганизмами, такими как бактерии, вирусы, паразиты или их токсины. Центр по контролю и профилактике заболеваний считает, что 97% случаев пищевых токсикоинфекций происходят из-за неправильного обращения с продуктами питания, перерабатываемыми в коммерческих помещениях и на фабриках, а 21% случаев происходят из-за неправильной обработки в домашних хозяйствах.

Обычно пищевые отравления протекают легко и проходят без лечения в течение 1-3 дней при условии правильно выполняемых действий. Вот наиболее важные шаги:

1. Снятие интоксикации и быстрое выведение токсинов из организма

Рвота и диарея, связанные с отравлениями или кишечными инфекциями, носят защитный характер, так как они помогают организму избавиться от зараженной пищи и микробов, которые вызвали болезнь. По этим соображениям подавление рвоты и диареи лекарственными средствами может замедлить выздоровление или даже вызвать серьезные осложнения.

Таким образом, если рвота содержит остатки недавно съеденной пищи, пациент должен выпить около 500-750 мл теплой воды. Это поможет удалить зараженную пищу из желудка во время следующего эпизода рвоты. Пациент должен пить воду, пока рвотные массы не станут прозрачными.

Для облегчения диареи и ускорения выведения микробов и токсинов из организма могут быть использованы энтеросорбенты или хелатирующие агенты. Хелаты следует использовать с осторожностью, если у пациента наблюдается лихорадка. После приема хелатирующего агента другие препараты могут использоваться минимум через 1-2 часа.

2. Предотвращение дегидратации

В результате рвоты или диареи пациент теряет большое количество жидкости, что может быстро привести к опасному обезвоживанию. Поэтому восстановление гидроэлектролитного баланса должно быть начато незамедлительно при возникновении первых симптомов. При незначительных и умеренных потерях жидкости регидратация проводится перорально. В качестве питья может использоваться вода или несладкий чай, или специальный раствор, приготовленный из порошков, которые можно найти в аптеках.

Старайтесь не пить сладкие напитки, фруктовые соки, алкоголь, чай и кофе, поскольку эти жидкости не содержат необходимого количества солей и могут только усугубить обезвоживание.

3.  Восстановление кишечного микробиоценоза

В случае пищевого отравления возникают нарушения микробиоценоза кишечника. Пробиотики, содержащие лактобактерии, помогают восстановить баланс хороших бактерий в кишечнике и регулировать кишечную флору.

4. Восстановление желудочно-кишечного тракта путем соответствующей диеты

 В каких случаях необходимо обращаться к врачу?

Во многих случаях пищевые отравления могут быть настолько опасными, что без надлежащей медицинской помощи они могут привести к смерти в течение нескольких часов или нескольких дней. Обращайтесь к врачу как можно скорее, если: Оставайтесь рядом с нами на facebook:

1. Заболел ребенок в возрасте до 3 лет (но особенно до 6 месяцев).
2. Заболела беременная женщина или пожилой человек (старше 65 лет), или человек со слабым иммунитетом (хронические заболевания, сахарный диабет, гепатит или ВИЧ / СПИД).
3. Рвота длится более одного дня или диарея сохраняется более 2-3 дней (у взрослых), более 1-2 дней (у детей младше 4 лет), более 8 часов (у детей от 3 до 6 месяцев), более 4 часов (у детей младше 3 месяцев).
4. Диарея водянистая или со следами крови, и длится более 24 часов.
5. У больного появились признаки обезвоживания: запавшие глаза, сухие и потрескавшиеся губы, отсутствие мочеиспускания или темная моча, плач без слез у детей.
6. Вскоре после употребления продукта вы почувствовали слабость мышц, вам тяжело поднять веки, затрудненное дыхание, затруднение при глотании, расстройство речи, задержка мочи.
7. Симптомы заболевания возникли во время или после поездки за границу.
8. Вы заметили пожелтение кожи и глаз. Моча потемнела.
9. На коже возникла сыпь или опухли суставы.
10. Вы съели ядовитые грибы. Отравление грибами может быть фатальным.