Fii Sanatos

Персики и нектарины - вкус и здоровье

Сочность и свежесть... Вот наши ожидания, когда мы надкусываем нектарин или персик! Но удовольствие удваивается, когда мы знаем, какую пользу для здоровья несут эти фрукты.

По питательной ценности нектарины и персики имеют много сходств, но нектарины немного слаще. Они богаты витамином С, провитамином А, витаминами B3, B5 и E, железом, магнием, фосфором, цинком, йодом, калием и селеном. Эти фрукты также содержат большое количество фитонутриентов, антиоксидантов и клетчатки. Но не содержат жиров и натрия, что делает их  полезными для людей, страдающих гипертонией и имеющих высокий уровень холестерина.

Их лечебные свойства также схожи, они помогают при мочекаменной болезни, ревматизме и подагре, раке и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Восполнение жидкости и минералов

Состоящие на 87-89% из воды, эти ароматные фрукты обладают освежающим эффектом и восполняют потерю минеральных солей, вызванную чрезмерной потливостью. Нектарины являются богатым источником калия, фосфора и витаминов, необходимых для людей с проблемами сердца или гипертонией. Большое количество пищевых волокон улучшает перистальтику кишечника, уменьшает всасывание жиров, что способствует снижению уровня холестерина в крови.

Здоровье и молодость

Исследования биохимиков показали, что в мякоти нектаринов содержится много веществ, помогающих регенерации кожи. Активные вещества не действуют непосредственно на кожу, а влияют на секрецию гормонов мозга серотонинового типа, которые повышают эффективность нервного контроля над процессами, происходящими на уровне кожи. Ученые подсчитали, что ежедневное употребление 300-350 г персиков или нектаринов в течение 45 дней способно снизить скорость появления морщин на 55-65%. Фрукты также полезны для тех, кто хочет похудеть, так как содержат только 40 калорий на 100 грамм, а содержание витаминов и минералов, необходимых во время курса похудения, очень высоко.

Фрукты счастья!

Присутствие магния в персиках и нектаринах делает нас устойчивыми к  стрессу и тревоге, удерживая нервную систему в равновесии. Витамин B помогает нам чувствовать себя более счастливыми, имея эффект аналогичный серотонину, также называемому "гормоном счастья". Регулярное употребление персиков помогает в борьбе с бессонницей.

Защищает глаза!

Персики содержат два каротиноида, лютеин и зеаксантин, которые предотвращают развитие катаракты и защищают сетчатку глаза от свободных радикалов. Эти фрукты также богаты и бета-каротином, который превращаясь в витамин А, помогает поддерживать хорошее зрение. В то же время, бета-каротин препятствует возрастной макулярной дегенерации, болезни, которая с течением времени приводит к слепоте.

Борется с раком!

Персики и нектарины богаты фенольными соединениями и каротиноидами, которые предотвращают развитие различных типов рака, таких как рак молочной железы, рак легких и толстой кишки. В исследовании, опубликованном в “Journal of Medicinal Food” показывается, что наиболее важные антиоксиданты содержатся в мякоти  и кожице персиков.

Хлорогеновая кислота, одна из главных антиоксидантов, содержащихся в персиках, помогает бороться с вредным воздействием свободных радикалов. Этот антиоксидант обладает также противоопухолевым и противовоспалительным эффектом.

Рекомендуется астматикам

Благодаря высокому содержанию витамина С (покрывает почти 75 процентов суточной потребности взрослого человека), персики и нектарины рекомендуются людям, страдающим от хронического бронхита или астмы. Один курс  персиков может помочь детям обрести  аппетит, а выздоравливающим быстрее восстановиться. Через 14 дней потребления персиков их здоровье значительно улучшается.

Средство от паразитов

Чай из листьев нектарина полезен при лечении кишечных паразитарных инфекций, обладает успокаивающим, спазмолитическим и слабым слабительным эффектом. Настой готовят из 30 г листьев в 500 мл кипящей воды, настаивается в течение 10 минут, затем процеживается. Следует пить по одной чашке три раза в день после еды. Оставайтесь рядом с нами на facebook: