Fii Sanatos

Знаете ли вы, что жирная рыба защищает вас от многих заболеваний?

Жирная рыба, благодаря двум жирным кислотам - эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой кислоте (DHA), приносит огромную пользу для здоровья.

Специалисты рекомендуют нам потреблять, по крайней мере, две порции рыбы в неделю, особенно жирной рыбы.

Что вам нужно знать о жирной рыбе?

• Рыбий жир связан со многими преимуществами для здоровья и может использоваться как часть сбалансированной диеты.
• С точки зрения питания жирная рыба является хорошим источником белка и омега-3 жирных кислот.
• Питательные свойства сохраняются независимо от того, консервированная ли рыба, свежая или замороженная.
• Крупную рыбу не стоит потреблять часто, так как следы ртути в ней могут вызвать заболевание.

Типы жирной рыбы:

Жирная рыба содержит значительное количество жира в тканях и брюшной полости.

• форель
• лосось
• сардины
• сом
• скумбрия
• сельдь
• тунец

Преимущества омега-3 полиненасыщенных жирных кислот

• Уменьшают воспаление и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Как белая, так и жирная рыба - хорошие источники белков. Но белая рыба содержит жирные кислоты только в печени и в меньших количествах.
• Согласно AHA (Американская кардиологическая ассоциация) потребление жирной рыбы способствует защите от сердечно-сосудистых заболеваний, особенно в периоды психического стресса.
• Исследование, опубликованное в журнале Annals of the Rheumatic Diseases, связало среднесуточное потребление не менее 0,21 грамма в день омега-3-кислот со снижением на 52% риска развития ревматоидного артрита

• Клетки головного мозга, которые были подвергнуты воздействию смеси рыбьего жира и алкоголя (для людей, злоупотребляющих спиртным), имели на 95% меньше нейровоспаления и гибели нейронов по сравнению с клетками мозга, которые были подвержены только алкоголю.
• Потребление жирной рыбы может защитить от рака ротовой полости и горла, благодаря избирательному ингибированию роста злокачественных и пред-злокачественных клеток.
• А потребление жирной рыбы в последние месяцы беременности может оказывать положительное влияние на сенсорное, когнитивное и моторное развитие ребенка.
• Дети женщин, которые регулярно потребляли лосось во время беременности, с меньшей вероятностью проявляют признаки астмы в возрасте 2,5 лет.
• Исследование, опубликованное в PLOS One, указывает на то, что употребление жирной рыбы также может улучшить рабочую память, особенно у пожилых людей.

Сколько жирной рыбы полезно для здоровья?

Хотя потребление жирной рыбы приносит много пользы для здоровья, чрезмерное потребление может иметь обратный эффект.

В Управлении по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) было обнаружено, что почти вся рыба и ракообразные содержат следы ртути. Рыбий жир также содержит загрязнители, называемые полихлорированными бифенилами (ПХБ) и диоксинами. Эти загрязнители не оказывают немедленного воздействия на здоровье, но долгосрочное воздействие может быть вредным. Более крупная рыба содержит больше загрязняющих веществ и тяжелых металлов, и поэтому их следует потреблять редко для ограничения воздействия и снижения риска.

Это:

• акула
• рыба-меч
• марлин
• скумбрия

Диоксины являются очень токсичными соединениями. Люди подвергаются их воздействию через продукты животного происхождения, включая рыбу. Высокая доза диоксинов может вызвать поражения кожи и влиять на иммунную и репродуктивную систему. 

Знаете ли вы, что жирная рыба защищает вас от многих заболеваний?

Жирная рыба, благодаря двум жирным кислотам - эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой кислоте (DHA), приносит огромную пользу для здоровья.

Специалисты рекомендуют нам потреблять, по крайней мере, две порции рыбы в неделю, особенно жирной рыбы.

Что вам нужно знать о жирной рыбе?

•   Рыбий жир связан со многими преимуществами для здоровья и может использоваться как часть сбалансированной диеты.

•   С точки зрения питания жирная рыба является хорошим источником белка и омега-3 жирных кислот.

•   Питательные свойства сохраняются независимо от того, консервированная ли рыба, свежая или замороженная.

•   Крупную рыбу не стоит потреблять часто, так как следы ртути в ней могут вызвать заболевание.

Типы жирной рыбы:

Жирная рыба содержит значительное количество жира в тканях и брюшной полости.

• форель

• лосось

• сардины

• сом

• скумбрия

• сельдь

• тунец

Преимущества омега-3 полиненасыщенных жирных кислот

•   Уменьшают воспаление и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Как белая, так и жирная рыба - хорошие источники белков. Но белая рыба содержит жирные кислоты только в печени и в меньших количествах.

•   Согласно AHA (Американская кардиологическая ассоциация) потребление жирной рыбы способствует защите от сердечно-сосудистых заболеваний, особенно в периоды психического стресса.

•   Исследование, опубликованное в журнале Annals of the Rheumatic Diseases, связало среднесуточное потребление не менее 0,21 грамма в день омега-3-кислот со снижением на 52% риска развития ревматоидного артрита.

•   Клетки головного мозга, которые были подвергнуты воздействию смеси рыбьего жира и алкоголя (для людей, злоупотребляющих спиртным), имели на 95% меньше нейровоспаления и гибели нейронов по сравнению с клетками мозга, которые были подвержены только алкоголю.

•   Потребление жирной рыбы может защитить от рака ротовой полости и горла, благодаря избирательному ингибированию роста злокачественных и пред-злокачественных клеток.

•   А потребление жирной рыбы в последние месяцы беременности может оказывать положительное влияние на сенсорное, когнитивное и моторное развитие ребенка.

•   Дети женщин, которые регулярно потребляли лосось во время беременности, с меньшей вероятностью проявляют признаки астмы в возрасте 2,5 лет.

•   Исследование, опубликованное в PLOS One, указывает на то, что употребление жирной рыбы также может улучшить рабочую память, особенно у пожилых людей.

Сколько жирной рыбы полезно для здоровья?

Хотя потребление жирной рыбы приносит много пользы для здоровья, чрезмерное потребление может иметь обратный эффект.

В Управлении по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) было обнаружено, что почти вся рыба и ракообразные содержат следы ртути. Рыбий жир также содержит загрязнители, называемые полихлорированными бифенилами (ПХБ) и диоксинами. Эти загрязнители не оказывают немедленного воздействия на здоровье, но долгосрочное воздействие может быть вредным. Более крупная рыба содержит больше загрязняющих веществ и тяжелых металлов, и поэтому их следует потреблять редко для ограничения воздействия и снижения риска.

Это:

• акула

• рыба-меч

• марлин

• скумбрия

Диоксины являются очень токсичными соединениями. Люди подвергаются их воздействию через продукты животного происхождения, включая рыбу. Высокая доза диоксинов может вызвать поражения кожи и влиять на иммунную и репродуктивную систему. Оставайтесь рядом с нами на facebook: Оставайтесь рядом с нами на facebook: