Fii Sanatos

Вода – польза или опасность для здоровья?!

Для Республики Молдова, считающейся страной с дефицитом пресной воды, повесткой дня стала проблема питьевого водоснабжения, использования и охраны водных ресурсов.

Вода называется питьевой тогда, когда соответствует нормам, установленным законом: она должна быть приятной для употребления с точки зрения вкуса, цвета и запаха, также быть безопасной для здоровья. Питьевая вода не должна содержать патогенные микроорганизмы или токсичные вещества (медь, свинец, фтор, цианид, мышьяк, фенольные соединения и т.д.).

Питьевой водой является любая вода в естественном состоянии или после обработки, используемая для питья, приготовления пищи или в других бытовых целях, независимо от происхождения: либо она поставляется через распределительные сети, либо из источника или резервуара, либо распространяется в бутылках или в других емкостях.

В условиях загрязнения окружающей среды, потребления воды из неконтролируемых источников, или потери питьевых качеств, вода может стать причиной заболеваний, таких как:

1. Инфекционные заболевания, вызванные загрязненными водами (эпидемии - поражающие большое количество людей, или эпидемии – как форма заболевания, постоянно циркулирующая в одной местности):
   1. бактериальные заболевания
   • заражение E-coli (кишечной палочкой);
   • брюшной тиф, вызываемый Salmonella typhy, можно избежать благодаря вакцинации против тифа и путем соблюдения мер личной гигиены;
   • дизентерия, вызываемая Shigella sp., крайне опасна из-за способности приводить к обезвоживанию. Вакцины не существует;
   • холера, вызываемая вибрионом холеры, считается ликвидированной в некоторых областях, но может вновь появиться.

                2. вирусные заболевания:

• • полиомиелит, болезнь, приводящая к инвалидности, может быть предотвращена с помощью вакцинации;
  • Гепатит А, связан с передачей вируса через загрязненную воду, а не только при контакте с больным человеком;

                3. паразитарные болезни:

• • амебиаз (дизентерия) обусловлен повышенной устойчивостью кистозного паразита;
  • лямблиоз передается путем потребления воды, загрязненной паразитами;
  • стронгилоидоз вызывается паразитом, который живет в организме человека;
  • трихомониаз, вызывается Trichomonas sp. (семейство жгутиковых);
  • фасциолеза или шистоматоз;

       2. Неинфекционные заболевания, вызванные загрязненной водой:

• отравление нитратами (метгемоглобинизирующий эффект);
• отравление свинцом (сатурнизм);
• отравление ртутью, которое проявляется головной болью, головокружением, бессонницей, анемией и нарушением зрения и памяти;
• отравление кадмием влияет на печень (метаболические ферменты), снижает эритропоэз и приводит к анемии, снижает уровень сывороточного кальция и т.д.;
• отравление мышьяком (как ртуть накапливается в волосах и ногтях) приводит к нарушению обмена веществ и пищеварения, к головной боли и головокружениям;
• отравление фтором имеет зубные, костные и почечные формы;
• отравление пестицидами имеет гепатотоксический, нейротоксический эффект и влияет на репродуктивную функцию.

Производить воду не просто. Этот источник жизни проходит через несколько методов обработки, пока дойдет до нашего стола. Есть вода, которая, подвергается обработке и дополнительному кондиционированию с применением самых современных методов.

В магазинах или на коммерческих рынках можно встретить питьевую воду, природную минеральную воду, лечебную минеральную воду, лечебно-столовую минеральную воду. Эти названия мы видим на упаковке каждой бутылки от разных производителей. На самом деле, производители обязаны указывать какой тип воды они производят, чтобы потребитель знал, в каком количестве он может ее употребить.
Минерализация питьевой воды должна быть менее 1 г/л, что указано на упаковке бутылки. Эта вода может потребляться ежедневно без ограничений.

Природная минеральная питьевая вода – это та же вода, но с более высоким содержанием минералов. Кроме того, разлив минеральной воды производится возле источника, чтобы избежать её загрязнения. Минерализация немного больше, чем 1 г/л, и такая вода должна потребляться с осторожностью и не в больших количествах.

Лечебная минеральная вода представляет собой воду с минерализацией более 1 г/л, но содержит определенные химические вещества в минимальных необходимых дозах с известными фармакологическими действиями. Этот тип воды не может потребляться ежедневно. Максимально её можно потреблять в течении месяца, после чего необходимо сделать паузу. Но лечебную минеральную воду следует употреблять только с указания врача.

По словам врачей, чрезмерное потребление воды с минерализацией более 1 г/л приводит к повышению содержания в крови сахара, кальция, мочевой кислоты, натрия, магния и оказывает влияние на метаболизм липидов. Поэтому, каждый потребитель должен внимательно прочесть, что написано на бутылке, прежде чем её купить.

Каждый тип воды, в свою очередь, делится на газированную воду (в народе - «с газом») и негазированную воду (без газа). Оба вида воды имеют одни и те же свойства, за исключением того, что в газированную добавлен СО2 (диоксид углерода). Согласно статистическим данным, из общего объема продаж негазированная вода составляет 65%, газированная - 35%.

Потребление газированной воды после еды может вызвать дискомфорт, вздутие живота, боли в области желудка. Газированная вода, однако, имеет важное преимущество по сравнению с обычной водой. Углекислый газ уничтожает вредные микроорганизмы и действует как натуральный консервант. А в негазированной воде микроорганизмы, наоборот, могут размножаться, особенно при воздействии солнечного света.

Каждый человек сам должен решить, какую воду следует употреблять, но обеспечение чистоты окружающей среды касается каждого из нас, во избежание загрязнения воды и ради защиты водных источников.

Вода важнее чем еда! Она не может быть заменена ...  Оставайтесь рядом с нами на facebook: