Fii Sanatos

Питаемся правильно на Пасху

Грех не побаловать себя на Пасху традиционными пасхальными блюдами. Но после долгого поста сытные блюда представляют реальную опасность для здоровья. Чтобы избежать обострения желудочно-кишечных заболеваний, диетологи рекомендуют, чтобы пасхальные блюда содержали минимум жира и калорий.

Ягненок, жареный на гратаре или испеченный в печи - это главное пасхальное блюдо. С нутритивной точки зрения ягненок богат белком, витаминами и микроэлементами. Их содержание в 100 граммах баранины обеспечивает нас рекомендуемой суточной дозой витаминов В12, В6, В3, В2, В1, цинка, железа, магния и фолиевой кислоты. К сожалению, это очень тяжелый продукт с высоким содержанием жира. Поэтому он не рекомендуетс людям с высоким уровнем холестерина или пожилым людям.

Крашеные яйца являются настоящими природными энергетическими комплексами. Энергетическая ценность 60 г яйца составляет 75 ккал, воды - 37,7 мл, белков - 6,25 г, липидов - 5,01 г, углеводов - 0,61 г. Тем не менее, яйца следует потреблять умеренно. Чтобы обеспечить хорошее функционирование организма, рекомендуется употреблять яйца с большим количеством салата и сезонных овощей.

Между приемами пищи, чтобы облегчить пищеварение, улучшить усвоение питательных веществ и предотвратить образование запора, рекомендуется потреблять большое количество воды и фруктов. Чтобы избежать вздутия живота, избегайте потребления газированных напитков перед едой и между приемами пищи.

Что касается алкоголя - следует быть осторожными. Он приводит к повышению артериального давления, избыточному высвобождению ферментов печени, возбудимости или раздражительности, а также к желудочно-кишечным расстройствам. Вино нужно потреблять натуральное, без добавок. Помните, что польза от вина уменьшается с увеличением потребляемого его количества.

После пасхальной трапезы полезно немного прогуляться.

Избегайте потребления крепкого чая, кофе, шоколада, жиров, которые могут вызвать спазмы желудочно-кишечного тракта.

Что касается десерта, традиционная паска может быть приготовлена с обезжиренным творогом. Оставайтесь рядом с нами на facebook:

Мудрые советы:

1. Выбирайте продукты богатые пищевыми волокнами! Это фрукты, свежие овощи, цельные зерна, орехи. Они способствуют кишечному транзиту, предотвращая запоры.
2. Не только клетчатка, но и продукты с высоким содержанием ферментов улучшают пищеварение. Поэтому на столе должны присутствовать сыры, бананы, папайя, ананас.
3. Не спешите проглатывать еду. Уделите достаточно времени на прожевывание пищи, помогая желудку легче ее переварить.
4. После того, как насладитесь мясом ягненка, переходите к куриному супу. Он как «бальзам» для желудка, предотвратит возникновение спазмов в животе.
5. Будьте осторожны с крашеными яйцами! Два яйца в день достаточно. Избыток перегрузит печень и желчный пузырь, что может закончиться походом к врачу.
6. Не пейте воду во время еды. Это разбавит желудочный сок, замедлит пищеварение, приведет к вздутию живота и метеоризму. Замените воду свежим лимонным соком!
7. Не переедайте, даже если Пасха бывает раз в год.