Fii Sanatos

Доказано! - Витамин С снижает риск преждевременной смерти

Новое исследование, проведенное Университетом Копенгагена и клиникой Herlev and Gentofte Hospital показало, что высокая концентрация витамина С в крови, благодаря потреблению фруктов и овощей, связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. 

Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, основано на Copenhagen General Population Study (Исследование в области народонаселения в Копенгагене). Ученые использовали данные 100.000 датчан, на предмет потребления фруктов и овощей, а также анализ их ДНК. "Мы заметили, что люди с высоким потреблением фруктов и овощей, на 15% меньше имеют риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 20% меньше риск преждевременной смерти по сравнению с теми, кто редко ест фрукты и овощи. В то же в то время мы обнаружили, что снижение риска связано с высокой концентрацией витамина С в крови, обусловленного потреблением фруктов и овощей ", отмечает Camilla Kobylecki, врач и научный сотрудник кафедры клинической биохимии, в Herlev and Gentofte Hospital. 

Витамин С способствует развитию соединительной ткани, которая поддерживает и устанавливает связь между различными типами тканей и органов в организме. Витамин С также является антиоксидантом, который защищает клетки и молекулы от повреждений, вызываемых многочисленными заболеваниями, в том числе и сердечно-сосудистыми.

Человеческий организм не в состоянии производить витамин С, поэтому его поступление происходит через пищу. "Мы все знаем, что фрукты и овощи очень полезны, ну а теперь наши исследования подтвердили это. Потребление фруктов и овощей - это естественный способ повысить уровень витамина С в крови, что могло бы в долгосрочной перспективе помочь уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Витамин с можно получить и из пищевых добавок, но лучший способ получить витамин C -это здоровое питание, которое помогает придерживаться здорового образа жизни, что благотворно влияет на здоровье" сказал Boerge Nordestgaard, профессор кафедры здравоохранения и медицинских наук, Университет Копенгагена, и консультант в Herlev and Gentofte Hospital.

Ученые все еще продолжают исследования, чтобы определить и другие факторы, которые вместе с витамином С оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистые заболевания и предотвращают преждевременную смерть. Оставайтесь рядом с нами на facebook:

Источник - sciencedaily